PIEMONTE "Prestige" in Bus

TORINO – MOLE ANTONELLIANA

A Torino nasce la cioccolata. 
La mescita di questa gustosa bevanda è autorizzata ufficialmente nel 1678 da Madama Reale Giovanna Battista Nemours e già nel Settecento la cioccolata diventa solida e si trasforma  in tavoletta di cioccolato. Nascono in Piemonte le prime grandi aziende come la Caffarel, dove si insegna il nuovo mestiere perfino ad aspiranti cioccolatieri provenienti dalla Svizzera. Il gianduia nasce nel 1865 ad opera di Michel Prochet che, mescolando cioccolato e nocciole tostate per risparmiare sul cacao, inventa senza saperlo il grande protagonista delle prelibatezze dolciarie piemontesi: il gianduiotto. Torino è da sempre maestra in Europa nell’arte di lavorare il cioccolato, fin da quando riuscì ad inventare un ingegnoso sistema per separare il burro di cacao, che limitava la preparazione all’uso esclusivo di bevande, ottenendo così una pasta di cioccolato solida. Era l’inizio di una tradizione dolciaria che si sarebbe sviluppata enormemente e che avrebbe fatto conoscere Torino in tutto il mondo. Ancora oggi la città mantiene il primato nazionale della confezione di un‘irresistibile pralineria.

Invito a Corte…una mattinata alla Venaria Reale
Dopo otto anni di intensi lavori questa opera di grandi architetti del Sei e Settecento, torna a vivere. E sarà una meravigliosa occasione per incontrare i personaggi della corte creati dal genio cinematografico di Peter Greenaway con il progetto “Ripopolare la Reggia” o rilassarci ascoltando musica barocca, assistere al Teatro d'Acqua della fontana musicale più grande d'Europa, per rimanere infine senza fiato di fronte alla magnificenza della Galleria Grande, alla luce trasfigurante della Cappella di Sant'Uberto e all'imponenza della Citroniera, capolavori assoluti di Filippo Juvarra. Nei giardinidi nuova progettazione, da pochi anni interamente ricostruiti dalle sterpaglie, il nostro sguardo si perderà negli specchi d'acqua della Peschiera e del Canale, nelle simmetrie rigorose dei parterres e nella ricchezza del giardino seicentesco, ma anche nelle opere di artisti moderni che espongono nel  Parco Basso. Anche le Scuderie ospitano spettacoli, concerti e grandi eventi. Il complesso della Venaria Reale è insomma uno spazio immenso, vario e suggestivo, dal fascino straordinario… da cui non potremo che restare coinvolti!


Suggerimenti per una piccola pausa.
Bar & pasticcerie: Al Bicerin, il più storico e caratteristico locale di Torino, aperto nel 1763, tutto legni, vetri, dolci e vecchie atmosfere. Piazza della Consolata, 15 tel.011.4369325.  Caffè Torino, inaugurato nel 1903, è sinonimo di eleganza e servizio impeccabile, Piazza San Carlo, 204 tel.011.545118. Florio, aperto nel 1782, era il più aristocratico dei locali, veniva chiamato il caffè dei codini e dei Macchiavelli. Via Po, 8 tel.011.8173225. Baratti & Milano, già fornitore della Real Casa, è un locale signorile aperto nel 1875. Piazza Castello, 29 tel.011.4407138. San Carlo, aperto nel 1832, salotto intellettuale e roccaforte del Risorgimento, è il più prestigioso salotto di Torino. Via Valprato, 76/a tel.011.24081082.  Platti, aperto nel 1870, ebbe tra i suoi clienti, Pavese, Einaudi, Giovanni Agnelli. Corso Vittorio Emanuele II, 72, tel.011.5069056. Mulassano, aperto nel 1907, era il ritrovo abituale dei notabili di corte e degli artisti del Teatro Regio, Piazza Castello, 15 tel.011.547990. Pepino, bar lussuoso in Piazza Carignano accanto al teatro Carignano, è famoso per aver inventato il Pinguino. Piazza Carignano, 8 tel.011.542009.
 
Enoteche: Antica Enoteca del borgo, i migliori vini piemontesi, italiani ed esteri, salumi e formaggi piemontesi. Via Monferrato, 4 tel.011.8190461. I 3 Galli, ottimi vini, taglieri e piatti gastronomici. Via Sant’Agostino, 25 tel.011.5216027. La Drogheria, locale accogliente con una grande tavola di marmo e legno al centro, serve vini, cibo e libri. Piazza Vittorio Veneto, 18 tel.011.8122414.  Sapordivino, vini e delizie gastronomiche, Via Borgo Dora, 25/h tel.011.4365104. Vinicola ai Sorji, vini eccellenti, formaggi, salumi, verdure, kirsh, frittatine e solo bibite autoctone. Via Matteo Pescatore, 10/c tel.011.835667.